最近のお菓子作り
栗の渋皮煮がまだ残っていたので、ロートンヌと言うパイケーキを作りました。
アーモンドクリームを作り、冷凍パイシートを少し伸ばして真ん中にのせ、渋皮煮を入れて更にアーモンドクリームをのせて包みます。
卵を塗ってオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり。
1つは入れ過ぎて開いてしまっていますが(–;)
テスト休みで家に居た息子と2人、おやつでいただきました♪♪
焼きたてがアツアツでサクサクで、とーっても美味しいです♡
この他にも、冬になるとよく作るのがアップルパイ。
私は煮込んだリンゴが甘すぎて苦手なので、カットしたリンゴをそのまま使います。
パイシートを少し伸ばし、薄くカットしたリンゴをのせます。
グラニュー糖をお好みの量振りかけ、200℃のオーブンで20分ほど焼きます。
お好みで、スライスアーモンドをのせても良いかもしれません。
焼きあがったパイにシナモンを振り、バニラアイスを添えていただきます♡
明日はクリスマスイブですね
クリスマスケーキ予約してないよって方、でもやっぱり食後のデザート欲しい！って方に冷凍パイシートを使ったアップルパイおすすめです♡
そして年明け１月６日はガレット・デ・ロワ
丸形のパイシートを準備しておけば、普段お菓子作りをしない方も、意外と簡単に作れるのでチャレンジしてみて欲しいです。
王冠のフェーブも可愛いし、富士山とか米俵とか演技が良さそうです。
なんと！ふるさと納税でガレット・デ・ロワがあります！
年末年始はベントがたくさんあるので、楽しいですね♪
手作りできるところは頑張って作りたいと思います
訪問ありがとうございます
コメント